大根、にんじん、油揚げの柔らか煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
大根は一口大、にんじんは大根より小さめ、油揚げは短冊切りにする。
-
2
圧力鍋に１と＊をいれ、蓋をして火にかける。圧がかかったら弱火にして２分加圧し、火を止める。
-
3
圧が落ちるまで置いて蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰め、鰹節を入れて混ぜる。
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