甘長ピーマンのあっさりおかか炒めの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘長ピーマンは20本で約120gの重さでした。
   生姜は細切りする。

2. 2

   甘長ピーマンを水洗いする。
   水分はキッチンペーパーでふき取る。
   甘長ピーマンのヘタをとり、2cm幅ぐらいに切る。

3. 3

   フライパンにごま油と生姜を加えて弱火で炒める。

4. 4

   生姜の香りが出てきたら、中火にして甘長ピーマンを1分ぐらい炒める。
   料理酒、醤油をフライパンに加えて1分ぐらい炒める。

5. 5

   かつおぶしをフライパンに加えて炒める。

6. 6

   水分がなくなったら、出来上がりです。