甘長ピーマンのおかか煮物の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘長ピーマンは18本で100gの重さでした。
   
   レシピID：1070039086の鰹節昆布出汁を使用しています。

2. 2

   甘長ピーマンを水洗いする。
   水分はキッチンペーパーでふき取る。
   甘長ピーマンのヘタをとり、2cm幅ぐらいに切る。
   生姜は細切りする。

3. 3

   鍋に鰹節昆布出汁、生姜、上白糖、料理酒、醤油を加えて中火でひと煮たちさせる。
   甘長ピーマンを加えて3分ほど煮る。

4. 4

   最後にかつおぶしを加えてよくまぜる。

5. 5

   好きな柔らかさになったら出来上がりです。