ジャガイモとキュウリのマスタード炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キュウリは縦半分に切って斜め切りにし、塩小さじ１／５をまぶしてしんなりするまで置く。
ジャガイモは皮を剥いて棒状に切り、水にさらして水を切る。
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2
フライパンにオイルとジャガイモを入れ、塩少々振って透明感が出るまで炒める。
-
3
キュウリの水を絞って加え、マスタードも入れてさっと炒める。
味を見て塩で調味する。
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