黒豆ムース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく
- 2 ミキサーに黒豆煮、三温糖、牛乳を入れ、なめらかになるまで撹拌する
- 3 ふやかした1のゼラチンをレンジで溶かし、2に加える。再度ミキサーをまわし、よく混ぜる
- 4 3を大きなボウルに移し、７分立てに泡立てた生クリームを２回に分けて加え、ホイッパーでむらなく混ぜる。
- 5 お好みの容器に入れ、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める
- 6 表面に黒豆を飾って出来上がり
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