材料（２〜３人分）
- しめじ
- ２パック（２４０g）
- ＊カツオだし
- ５０cc
- ＊醤油
- 小さじ１
- ＊みりん
- 小さじ１
- ＊塩
- 小さじ１／３
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
-
- しめじは石付きを取ってほぐし、＊と鍋にいれ、蓋をして火にかける。
-
- 2
-
- 蒸気が上がったらざっと混ぜ、きのこに火が通ったら火を止める。
-
- 3
-
- 盛り付けて七味をかける。
おいしくなるコツ
キノコがプリッとした感じになったら火が通っているので加熱しすぎないようにしてください。
きっかけ
サイドメニューに
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