キュウリジェノベーゼドレッシングのグリーンサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 カボチャの種は１５０度のオーブンで１０分ほど焼くか、フライパンの中火で乾煎りする。
-
2
玉ねぎは薄切りして水にさらし、レタスをちぎって加え、さっと混ぜてザルに上げる。
キュウリはピーラーで薄切りにする。
-
3
ピーラーでむくとキュウリが残るので、その部分をざく切りにし、酢、塩と共にミルサーでペースト状にする。
-
4
３にジェノベーゼとオリーブオイル、コショウを入れて混ぜる。
-
5
お皿に２を盛り付けてカボチャの種を散らし、４を食べる時にかける。
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