材料（４〜５人分）
- にんじん
- ２５０g
- 油揚げ
- ２枚（１００g）
- ごま油
- 小さじ１
- ＊カツオだし
- １００cc
- ＊醤油
- 小さじ１
- ＊砂糖
- ４g
- ＊塩
- ２g
- 白ごま
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- にんじんは大きめ短冊切り、油揚げは油抜きして大きめ短冊切りにする。
-
- 2
-
- フライパンに１とごま油を入れて軽く炒め、＊を入れて水分がなくなるまで煮る。
-
- 3
-
- ゴマを指でつぶして加えて混ぜる。
おいしくなるコツ
薬味、スパイスはゴマ
出汁は塩分のないものを使用してください。（水１Lに鰹節厚削り１０gでとりました）
きっかけ
サイドメニューに
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません