新玉、キャベツ、ひき肉、卵の蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉に塩麹とにんにくを混ぜておく。
   
   キャベツと玉ねぎはざく切りにする。

2. 2

   鍋に玉ねぎ、キャベツを入れ、ひき肉をちぎってのせる。
   
   水とオリーブオイルをかけ、蓋をして火にかける。

3. 3

   蒸気が上がったら中火弱にし、野菜が柔らかくなるまで煮てざっと混ぜる。

4. 4

   卵を割り入れて塩、こしょう少々をふり、蓋をして３〜５分好みの固さになるまで蒸す。