タケノコと生のりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- タケノコの姫皮 １本分（３０g）
- 生海苔 大さじ２
- ○鰹節厚削り ５g
- ○水 ２カップ
- 味噌 大さじ１．５程度
- 山椒の葉 ２〜４枚
作り方
-
1
鍋に○をいれて中火弱にかけ、ふつふつ２〜３分煮て鰹節を取り除く。
-
2
姫皮は細切り、生海苔はさっと洗って水をぎゅっと絞り、ざく切りにする。
-
3
１に味噌を入れて味を整え、２を入れてさっと混ぜる。
-
4
お椀に移し、山椒の葉をのせる。
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