ふきのとうおかか味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうは黒くなっている部分等は取り除き、縦半分に切る。

2. 2

   さっと茹でて水にさらし、水を絞ってみじん切りにする。

3. 3

   鍋にふきのとうと油を入れてさっと炒め、＊を入れてよく混ぜる。

4. 4

   中火で混ぜながら味噌の固さになるまで煮る。