芽ねぎとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に○をいれ、中火弱にかけ、ふつふつしたら鰹節を取り除く。

2. 2

   しめじは石付きを取ってほぐす。
   
   芽ねぎは根を切り落としてざく切りにする。

3. 3

   １にしめじを入れてさっと煮、味噌で味を整える。

4. 4

   お椀に芽ネギを入れておき、３をそそぐ。