花わさびのしょうゆ漬け（塩もみ） レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 花わさび １００ｇ
- 塩 小さじ１／５
- 醤油 ひたひた
作り方
-
1
花わさびは２〜３cm長さに切り、ボウルに入れて塩をまぶして軽くもむ。
５分ほど置いて再度よくもみ、水をぎゅっと絞る。
-
2
瓶にぎゅっとつめ、ひたひたまで醤油を注ぎ、落としラップをして蓋をし、冷蔵庫で1晩おく。
- 3 冷蔵庫で1週間程度もちます。
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Playa092018/04/22 19:45
塩もみと砂糖を使うした処理があるのですね。
香りとピリリとした味楽しんでます。
ご馳走さまでした。
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