ピリッとした生姜寒天の作り方 レシピ・作り方
材料（5個人分）
- 粉寒天 4g
- 砂糖 50g
- 水 500cc
- 生姜(皮をむいた状態) 15g
作り方
-
1
生姜をすりおろす
-
2
鍋に粉末寒天を加える。
鍋に水 500ccを加える。
鍋を中火にかける。
木べらで寒天液をまぜる。
寒天液が沸騰したら、2分、寒天を煮溶かす。
-
3
砂糖を3回ぐらいに分けて寒天液に加える。
-
4
寒天液にすりおろし生姜を加えてよくまぜる。
カップに寒天液を分ける。
あら熱をとる 。
あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす
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関連情報
- カテゴリ
- 寒天
- 料理名
- 生姜寒天
22mimi
簡単なお菓子やおやつ作りとジャム作りにはまっています～
どうやったら、お菓子がきれいに焼けるのか、さんざん実験したところ、基本に忠実、黄金比率で作ることが成功の近道とやっとわかりました♪
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