ゴボウとひじきとサラミのチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯 ２膳分
- 乾燥ひじき（水に漬けて戻し、水を絞る） ３g
- ごぼう（短め細切り） １０cm
- しめじ（石付きを取ってほぐす） １／４パック
- サラミ（みじん切り） ２０g
- わけぎ（小口切り） ４〜５本
- ごま油 小さじ１
- ＊醤油 小さじ２
- ＊酒 大さじ１
- ＊水 大さじ２
- 塩 適量
- 白ごま 小さじ１
作り方
- 1 フライパンにごま油、ゴボウ、サラミ、しめじを入れ、ゴボウがしんなりするまで炒める。
-
2
ヒジキを入れて炒め、＊を加えて水分がなくなるまで炒める。
-
3
温かいご飯を入れて混ぜて塩で味を整え、ワケギとゴマを入れて混ぜる。
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