エビとニラのキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは１cm厚さにスライス、ニラはざく切りにする。

2. 2

   エビは殻をむいて背開きにし、背わたを取る。
   
   重曹をかけてもみ、水できれいに洗って水を拭き取り、＊をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油小さじ２をしき、エビを並べ、中火で両面焼いて火を通して取り出す。

4. 4

   空いたフライパンに玉ねぎを入れ、透明感が出るまで炒める。

5. 5

   キムチを入れて香りが出るまで炒め、水を入れてなじむまで混ぜる。

6. 6

   エビ、ニラ、ごま油を入れてニラに火が通るまで炒める。