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カツオのたたき、柚子ドレッシングサラダ レシピ・作り方

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mococo05
カツオのたたきのサラダです。

材料(2人分)

カツオのたたき
200g
*醤油、酢
各小さじ2
グリーンカール
2枚
紫玉ねぎ
1/2個
○柚子の皮(千切り)
1/2個分
○柚子の果汁
小さじ2
○酢
小さじ1
○醤油
大さじ1
○おろし生姜
小さじ1/2
○ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    カツオと*をポリ袋に入れて密閉し、15分ほど置く。
  2. 2
    グリーンカールは一口大にちぎり、玉ねぎは薄切りにする。

    合わせて水に入れて混ぜ、ザルにあげる。
  3. 3
    ○を混ぜておく。
  4. 4
    カツオをスライスし、2、3の半量とボウルに入れてよく混ぜる。
  5. 5
    盛り付けて好みで残りのドレッシングをかける。

きっかけ

あるもので

公開日:2016/02/11

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カテゴリ
かつおのたたき

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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