ターサイの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- ターサイ １／２袋
- 煮干し粉 小さじ１
- 水 ３カップ
- 出汁入り味噌 大さじ２程度
作り方
-
1
煮干し粉はお茶パックにいれ、水と鍋にいれ、ふつふつ５分ほど煮てお茶パックを取り除く。
-
2
ターサイは２cm程度の長さに切る。
-
3
１にターサイを入れてさっと煮、味噌で味を整える。
-
4
食べる時間がバラバラの場合、ターサイだけお椀に移しておくと色や食感があせずにいただけます。
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