圧力鍋でラカント使用のおしるこ レシピ・作り方

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mococo05
圧力鍋使用、ラカントで作るお汁粉です。
みんながつくった数 1

材料(5~6人分)

小豆
250g
ラカント
80g
1L
小さじ1/3

作り方

  1. 1
    小豆をさっと洗い、圧力鍋に入れる。

    水とラカントを入れ、蓋をして火にかける。
  2. 2
    圧がかかったらすぐに火を止め、30分ほど置く。
  3. 3
    塩を入れ、混ぜながらふつふつ7~8分煮る。
  4. 4
    分量だと甘さ控えめです。好みで増やしてください。

おいしくなるコツ

ラカントは砂糖と違い豆を固くしにくいので、最初から入れて煮ると豆が崩れすぎず、味がなじむのも早いです。

きっかけ

あるもので

公開日:2016/01/15

関連情報

カテゴリ
その他の豆おしるこ
関連キーワード
糖質制限 ぜんざい おしるこ ラカント

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート( 1 件)

2016/01/19 13:04
こんにちは♪ 血糖値が高くてあまり食べられないあんこ…大好きなんだけどね!我が家は砂糖を常備してなくて、ラカントなので作ってみました♪とっても美味しくて幸せ♥
おっぱっぴー★
美味しく食べていただけてよかったです!我が家も気になるのでラカントよく使ってます~

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