肉味噌とほうれん草のビビンパ風どんぶり レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ホウレン草はさっと茹でて水に取り、２〜３cm長さに切って水を絞る。
にんじんは短冊切り、椎茸は薄切りにする。 - 2 フライパンにごま油、にんじん、椎茸をいれ、にんじんに火が通るまで炒める。
- 3 肉味噌、ホウレン草を入れて熱くなるまで炒める。
-
4
別のフライパンに油少々を敷いて卵を割り入れ、塩を軽くふり、火にかける。
音がしてきたら弱火にし、白身に火が通るまで焼く。 -
5
器にご飯を敷いて３と目玉焼き、＊を混ぜたものを添える。
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