ピリ辛豚味噌ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 唐辛子の味噌漬けはみじん切りにする。
-
2
フライパンにひき肉を入れて火が通るまで炒め、油が多かったら拭き取り、１と＊を入れ、とろみが付くまで煮詰める。
-
3
大根は４等分に切り、水、塩と圧力鍋に入れ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら１〜２分加圧して火を止め、圧が落ちるまでおく。
-
4
大根と煮汁をお皿によそい、２を適量のせる。
- 5 肉味噌は冷蔵庫で１週間ほど保存できます。
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