半熟卵と春菊、アルファルファのサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
お湯を多めに沸騰させ、卵をお玉等でそっといれ、蓋なしでぐつぐつ６〜７分ゆでて水に取る。
殻を剥いて醤油をまぶす。 -
2
春菊は中心部分の軟らかい葉だけつみ、食べやすくちぎる。
プチトマトは半分に切る。
-
3
＊をミルサーなどでよく混ぜる。
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4
春菊をボウルに入れ、３を大さじ１程度かけてよく混ぜる。
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5
器に春菊、アルファルファ、プチトマトを盛りつけ、半分に切った卵を乗せ、ドレッシングをかける。
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