銀ダラと豆腐とゴボウの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは４〜５cm長さに切り、好みの固さにゆでておく。
   
   豆腐は６等分に切る。

2. 2

   銀ダラをさっと茹でて水に取り、表面を菜で洗いし、ウロコ等を取る。

3. 3

   フライパンに銀ダラ、豆腐、ゴボウ、＊をいれ、落とし蓋をして火にかける。
   
   沸騰した状態で煮汁がとろっとするまで煮る（７〜８分）。

4. 4

   盛り付けて針生姜をのせる。