いわし団子と小松菜のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは手開きにし、＊とフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。

2. 2

   フライパンに油少々（分量外）をしき、１を丸めて並べ、両面中火弱で焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   鍋に小松菜からオリーブオイルまで入れ、塩小さじ１／３も入れて沸騰させる。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、野菜が軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   ２を入れて２〜３分煮て、塩とコショウで味を整える。