ブリと大根のトマト汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩をまぶし、１５分ほど置いてからさっとゆでて水で洗う。

2. 2

   大根は半月切り、トマトは角切りにする。

3. 3

   鍋に水と２を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし、大根に火が通るまで煮る。

4. 4

   ブリを入れ、蓋なし、弱火で火が通るまで煮る。

5. 5

   生姜と醤油を入れ、味を見て塩で調味する。
   
   器に盛りつけてネギを乗せる。