豚肉、アスパラ、かぼちゃの辛子醤油炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
アスパラは下１／３ほど皮を剥いて斜め切り、かぼちゃは１cm程度の厚さにスライスする。
肉に＊をまぶす。
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2
●は混ぜておく。
- 3 アスパラはさっと茹でてざるにあげる。
-
4
フライパンにオリーブオイル小さじ２程度をしき、カボチャを並べ、中火弱で蓋をして２〜３分、裏返して２〜３分焼いて火を通して取り出す。
-
5
オリーブオイル小さじ１を足し、肉を入れて広げ、焼き目が付いたら混ぜて火が通るまで炒める。
-
6
アスパラ、かぼちゃ、●を入れてなじむまで炒める。
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