レタスと椎茸の和風スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- レタス ２枚
- 椎茸 ２個
- 水 2カップ
- 厚削り鰹節 ひとつまみ
- 乾燥ホタテ粉 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 塩 小さじ１／３程度
作り方
-
1
鍋に水と鰹節を入れて中火弱にかけ、ふつふつしたら鰹節を網等で取り除く。
- 2 レタスはざく切り、椎茸は薄切りにする。
-
3
１に椎茸、ホタテ粉、醤油、塩を入れて椎茸に火が通るまで煮る。
-
4
レタスを入れてさっと火を通す。
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