サゴシの焼き酢漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
- さごし １切れ（１００g）
- 塩 小さじ１／５
- 酢 小さじ２
作り方
- 1 サゴシは一口大に切り、塩をまぶして１５分ほど置き、キッチンペーパーで水を拭き取る。
-
2
グリルに並べて火が通るまで７〜８分焼き、あら熱が取れたらポリ袋に入れ、酢をなじませ、空気を抜いて口を締める。
冷蔵庫で１時間以上置く。
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