豚、ニラ、キャベツの梅干サンラースープ レシピ・作り方

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mococo05
梅干し入りさっぱりピリ辛スープです。

材料（２人分）

豚小間切れ肉
１００g
卵
２個
キャベツ
２枚
ニラ
１／２束
梅干し（塩分２０％のもの使用）
大1個
＊ニンニク生姜醤油
小さじ２
＊ごま油
小さじ１
＊韓国唐辛子粉
小さじ１
水
2カップ
塩、白コショウ
各適量

作り方

  1. 1
    キャベツとニラはざく切りにする。

    豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。
  2. 2
    鍋に肉を入れ、火が通るまで炒める。
  3. 3
    水、ちぎった梅干しを種ごと、キャベツをいれ、沸騰させる。

    沸騰したら中火にして２〜３分煮る。
  4. 4
    味を見て塩とコショウで調味し、ニラと溶いた卵を流し入れ、卵がふんわりしたら蓋をして火を止め、１〜２分置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2015/08/08
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カテゴリ
サンラータン（酸辣湯）

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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