レタスと蒸し鶏の梅マヨ和えのせ冷やしうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １袋
- ささみ １本
- レタス １〜２枚
- 梅干し（塩分８％のもの使用） １個
- マヨネーズ 大さじ１
- ＊塩 ひとつまみ
- ＊酒 小さじ１
- ストレートめんつゆ １００cc
作り方
- 1 耐熱容器にささみと＊を入れてなじませ、蓋をしてレンジで２〜３分加熱して火を通し、あら熱が取れたら細く裂く。
-
2
レタスは細切り、梅干しは種を取ってたたき、ささみ、マヨネーズとボウルに入れて良く混ぜる。
-
3
うどんは袋の表示通りに温め、水で冷やしてざるにあげる。
-
4
器にうどんをしいて２をのせ、めんつゆをかける。
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