カジキのフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カジキマグロ ２切れ（２００g）
- 塩 小さじ１／３
- 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
- 揚げ油 適量
- ケチャップかトマトソース 適量
作り方
- 1 カジキマグロに塩をまぶし、１５分ほど置いて出た水を拭き取る。
-
2
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
-
3
フライパンに油を５㎜程度しいて２を入れ、両面中火で衣がカリッとするまで揚げる。
-
4
油を切って盛りつけ、ケチャップをかける。
- 5 かけたソースレシピID：1070020385
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- カジキマグロ（めかじき）
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