エビとグリンピースのピラフ レシピ・作り方
![エビとグリンピースのピラフ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b1423a94521d09ff389c7a4f90329ad5acef5266.84.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- ご飯 250g
- えび(ブラックタイガー使用) 正味150g
- グリンピース(ゆでたもの) 50g
- しめじ 1/2パック
- 玉ねぎ 小1個
- バター 10g
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
エビは殻を剥いて背わたを取り、塩2つまみでもみ、水で洗って水を拭き取る。
塩小さじ1/4をまぶす。 - 2 玉ねぎはみじん切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
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3
フライパンにバター、玉ねぎ、しめじを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。
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4
エビを入れて火が通るまで炒め、グリンピースを入れて軽く炒める。
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5
温かいご飯を入れて塩少々振ってよく混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。
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- エビピラフ
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