ゆで卵入りチキンメンチカツ レシピ・作り方

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mococo05
ざく切りゆで卵入りのメンチカツです。

材料(1〜2人分)

●固ゆで卵(ざく切り)
1個
●鶏ひき肉
100g
●玉ねぎ(みじん切り)
1/4個分
●パン粉
大さじ3
●溶き卵
大さじ2
●ニンニク生姜醤油
小さじ1
●塩、黒こしょう
各少々
小麦粉、溶き卵、パン粉
各適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    ●をよく混ぜる。
  2. 2
    1を2等分して形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でまぶす。
  3. 3
    油を5㎜程度入れたフライパンに2を入れ、両面中火でこんがり色づくまで揚げる。

きっかけ

あるもので

公開日:2015/06/07

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カテゴリ
メンチカツ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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