豚肉、インゲン、豆腐の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンはへたを切り落とし、生姜は千切りにする。
   
   豚肉は大きかったらざく切りにし、＊をまぶす。

2. 2

   フライパンに油、生姜、豚肉を入れ、８割り程度費が通るまで炒める。

3. 3

   インゲンを入れて油がまわるまで炒める。

4. 4

   ○を加えて沸騰させる。

5. 5

   豆腐をざっくり割ってのせ、煮汁が半分以下になるまで煮る。
   時々混ぜながら、水分がほとんどなくなるまで煮て、ごま油を入れて混ぜる。