カワハギとニラの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カワハギはひれとしっぽをハサミで切り落とし、半分に切って＊塩をまぶして１５分ほど置く。
-
2
玉ねぎは薄切り、ニラはざく切りにする。
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3
カワハギをさっとゆでて水に取り、きれいに洗って水を切る。
-
4
鍋に玉ねぎと水を入れて火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎに火が通るまで煮る。
-
5
カワハギを入れて蓋をし、火を止めて５分ほど置く。
火にかけてニラを入れ、火が通ったら生姜と味噌で調味する。
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