パプリカ、インゲン、レタスのバルサミコサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
いんげんはへたを切り落として３〜４cm長さ、スナップエンドウは筋を取る。
パプリカは一口大、しめじは石付きを取ってほぐす。 - 2 レタスは食べやすい大きさにちぎる。
-
3
１％の塩水を沸かし、モロッコインゲンを入れて２分ほどゆで、スナップエンドウ、しめじ、パプリカを入れ１分ほどゆでてザルに揚げる。
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4
よく水を切ってボウルに入れ、塩、マスタード、バルサミコ酢を混ぜる。
-
5
レタスとオイルを入れてよく混ぜる。
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