一口バーグの目玉焼きのサラダ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ＊合い挽き肉 １５０
- ＊玉ねぎ（みじん切り） １／６個
- ＊パン粉 大さじ２
- ＊牛乳 大さじ１
- ＊塩 小さじ１／３
- ＊ナツメグ、黒こしょう 各少々
- 卵 １個
- 塩、黒こしょう、油 各少々
- 水耕レタス（ベビーリーフなどでも） １〜２枚
- 新玉ねぎ １／８個
作り方
-
1
レタスは食べやすくちぎる。
玉ねぎは薄切りにし、レタスと混ぜておく。 -
2
＊をよく混ぜて５〜６等分して丸め、フライパンに並べる。
中火で両面こんがり焼いて火を通す。
-
3
フライパンをきれいにして油をしき、卵を割り入れる。
塩とこしょうを振って火にかけ、音がしてきたら弱火にして好みの加減になるまで焼く。
-
4
お皿に１をしいて２をのせ、目玉焼きを乗せる。
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