肉団子とニラのキューちゃんスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。
ニラは短く切り、キューちゃんはみじん切りにする。
- 2 ボウルに肉と肉用の塩を入れて粘りが出るまで混ぜ、*を入れて均一になるまで混ぜる。
-
3
フライパンに２を丸めていれ、中火でこんがりするまで焼く。
裏返して裏もこんがり焼く。 -
4
鍋に３（油はいれない）、酒、水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、肉に火が通るまで５分ほど煮る。
-
5
ニンニク生姜醤油、塩、コショウで調味し、ニラを入れてさっと火を通す。
-
6
盛り付けてゴマ、キューちゃんを乗せる。
-
7
きゅうりのキューちゃんを使用しました。
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