イカの菜の花のソテーダイエットプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは斜め切りにして塩をまぶして１０分ほど置き、水を絞る。
   
   辛子と醤油を入れてよく混ぜる。

2. 2

   サツマイモは乱切りにしてみずにさらして水を切る。
   
   ブナピーは石付きを取ってほぐす。

3. 3

   １と大さじ１の水を耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで２分程度加熱して火を落とす。
   
   水を捨て、マスタード、はちみつ、塩で調味する。

4. 4

   イカは食べやすく切り分ける。

5. 5

   菜の花は２〜３等分に切り、茎とその他に分ける。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルと菜の花の茎を入れ、火が通るまで炒める。

7. 7

   イカと残りの菜の花を入れ、火が通るまで炒める。

8. 8

   お皿に７、きゅうり、サツマイモ、プチトマトを盛り付ける。