鮭のトマトチーズ焼きダイエットプレート レシピ・作り方
材料(1人分)
- <鮭のチーズ焼き>
- 生鮭
- 120g
- トマト
- 1/3個
- 溶けるチーズ
- 1枚
- 塩
- 小さじ1/5
- 黒こしょう、パセリ
- 各少々
- <アスパラと舞茸のソテー>
- アスパラ
- 3本
- 舞茸
- 1/2パック
- オリーブオイル
- 少々
- 塩、黒こしょう
- 各少々
- <サラダ>
- サニーレタス
- 1枚
- 新玉ねぎ
- 1/4個
- 塩
- ひとつまみ
- レモン汁
- 小さじ1
- <おにぎり>
- ご飯
- 80g
- ゆかり
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは薄切りにし、塩とレモンをまぶす。
レタスはちぎっておく。
-
- 2
-
- アスパラは下1/3ほどピーラーで皮を剥いて半分に切る。
舞茸は大きめに裂く。
-
- 3
-
- フライパンにオリーブオイルと2を入れ、中火で時々返しながら火が通るまで炒め、塩とコショウで調味する。
-
- 4
-
- 鮭はそぎ切りにして塩小さじ1/5をまぶし、大きめに出したホイルに並べ、淵を高くするように包む。
トマトはスライスする。
-
- 5
-
- グリルに入れ、4分ほど焼き、トマトとチーズを乗せ、チーズが溶けるまで5分ほど焼く。
こしょうとパセリをふる。
-
- 6
- ご飯をおにぎりにし、ゆかりをのせる。
玉ねぎにレタスを混ぜる。
-
- 7
-
- お皿にサラダ、アスパラソテー、おにぎり、5を盛り付ける。
おいしくなるコツ
炭水化物→ご飯
タンパク質→鮭、チーズ
野菜→レタス、玉ねぎ、アスパラ、舞茸、トマト
きっかけ
ダイエットプレート
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