豚肉、豆腐、白滝の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝はざく切りにして水からゆでてザルにあげる。

2. 2

   豆腐は２〜３cm角切り。
   
   玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   鍋に豚肉、玉ねぎ、生姜、酒、砂糖、醤油大さじ３を入れ、水分が少し残る程度まで混ぜながら煮る。

4. 4

   水、白滝、豆腐を入れて水分が少し残る程度まで煮る。

5. 5

   かつお節を入れて混ぜ、味を見て醤油で調味する。