豚肉とズッキーニの生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は大きい場合は食べやすい長さに切り、*をまぶして置く。

2. 2

   ズッキーニは縦半分に切って斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油、玉ねぎ、生姜を入れ、透明感が出るまで炒める。
   
   ズッキーニを入れてさっと炒める。

4. 4

   ３を端によせて肉を入れ、肉を広げて焼き目がつくまで焼く。
   
   ○を入れ、水分が少し残る程度まで炒めて火を通す。