大根、にんじん、椎茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に煮干しをいれて弱火で軽く炒る。
   
   水を入れて弱火で
   １０分ほど置き、中火にしてふつふつしたら煮干しを取り出す。

2. 2

   大根、人参はいちょう切り、椎茸は薄切りにする。

3. 3

   １に２をいれて火が通るまで煮て、味噌で調味する。

4. 4

   お椀によそい、ネギをのせる。