お餅入りカキのとろろ汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 カキは３％の塩水で振り洗いし、水を切る。
- 2 豆腐は角切り、ネギは飾り用に薄切りを作り、残りは斜め切りにする。
- 3 鍋に水、カキ、豆腐、斜め切りのネギを入れ、ネギに火が通るまで煮る。
-
4
味噌で調味し、火を止めて長芋の皮を剥いてすりおろして加える。
-
5
お餅はグリルの弱火かトースターで膨らむまで焼く。
-
6
４と５を器に盛りつけ、ネギをのせ、七味をかける。
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