小松菜、もやし、しめじのにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはひげ根が気になったら取る。
   
   小松菜は３ｃｍ長さ、しめじは石突を取ってほぐす。
   
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   お湯を沸かし、もやし、小松菜、シメジを入れてさっと混ぜ、すぐにざるにあげる。

3. 3

   フライパンに油とにんにくを入れて中火で薄く色づくまで炒める。

4. 4

   ２、酒、醤油、塩、コショウごま油を入れてよく混ぜ、味を見て薄かったら塩（分量外）え調味する。