アスパラ、パプリカ、レタスのバルサミコサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- アスパラ ２束
- パプリカ １／２個
- サニーレタス（ざく切り） ２〜３枚
- 玉ねぎ（薄切り） １／４個
- 塩 小さじ１／４程度
- バルサミコ酢 大さじ１〜２
- フラックスシードオイル 大さじ１
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
アスパラは下１／３ほどピーラーで皮を剥き、３等分に切る。
パプリカは１cm幅程度の棒状に切る。 - 2 アスパラ、パプリカをさっとゆでてざるにあげる。
-
3
玉ねぎは水にさらして水を換え、レタスを入れてさっと混ぜる。
トマトは乱切りにする。 - 4 ２、３をボウルに入れ、塩、バルサミコ、オイル、こしょうを入れてよく混ぜる。
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