簡単☆大根の皮の土佐和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を太めの千切りにする（今回はおでんに使用した大根皮です）
   熱したフライパンに油を入れ、大根皮に塩を振り炒め合ます。
   砂糖を入れ、しんなりし半透明っぽくなるまで炒めます。

2. 2

   鰹節、味の素、醤油を入れて混ぜ合わせ完成。