大根葉たっぷりつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉はさっとゆでて水にとり、みじん切りにして水を絞る。

2. 2

   ○を入れてよく混ぜる。

3. 3

   好みのサイズに整え手フライパンに並べ、中火でこんがりするまで焼く。
   
   裏返して軽く焼き目がつくまで焼く。

4. 4

   ●をいれ、煮立ったら蓋をして弱火にし、火が通るまで3～4分煮る。
   
   片栗粉を倍量の水でとき、様子を見ながらとろみをつける。