カジキマグロとネギの生姜マヨ焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
長ネギは表面に薄く細かく切り込みをいれ、4～5ｃｍ長さに切る。
甘長唐辛子は一箇所切り込みを入れる。 -
2
フライパンに油少々（分量外）をしき、1をいれ、蓋をして中火弱で時々混ぜながら、焼き目をつけながら火を通して取り出す。
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3
カジキマグロに塩を満遍なく振ってなじませ、小麦粉を薄くつけ、オリーブオイルを敷い他フライパンに並べ、両面中火で色が変わるまで焼いて取り出す。
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4
フライパンをきれいにし、●を入れて混ぜながら煮立てる。
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5
2、3を戻して少し煮詰めながら絡める。
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- カジキマグロ（めかじき）長ネギ（ねぎ）
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