お弁当おかず★ジャガイモと豚バラ炒め お好み焼き味 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豚バラ肉を一口大に切り塩・胡椒をふる。
ジャガイモは皮をむき、５～６ｍｍ幅の輪切りにし、レンジ（６００ｗ）で2分半加熱する。
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- 2
- フライパンを熱し豚バラ肉を入れる。
※くっ付きにくいフライパンなので油不使用
豚バラに焼き色が付いたら、ペーパーで余分な油を除去しジャガイモを投入、焼き目が付くまで炒め合わせる。
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- 3
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- バットに取り出し、広げ、お好み焼きソース（豚カツソースでも可）をかけて、冷ましてからお弁当箱に詰め青海苔をふり完成
マヨネーズはお好みで
※豚肉とジャガイモを交互に重ね詰めてます
おいしくなるコツ
紅ショウガを乗せるとさらに美味しいと…
今、気が付きました。
きっかけ
タンパク源が豚バラしか無かったので。
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今回はボリュームアップに、レンジ加熱したジャガイモを使いました(´∀｀*)